Amanosato Journal

福智町の田んぼから、カンヌのテーブルへ。

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天郷が体現していたのはこういうことだと思っている。水の確保さえ不確かな何もない土地で０から酒蔵を立ち上げたこと。無...

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【前編】いざカンヌへ。 ― 天郷醸造所、世界の舞台に立つ日

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天郷醸造所は第79回カンヌ国際映画祭の公式パーティ「CANNES GALA」において、公式提供酒に選ばれた。異例の...

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スマートな手土産やちょっとしたプレゼントに最適！緒奏＆寒夜 300ml 飲み比べセット

皆様、こんにちは。天郷ジャーナルです。 「少しずつ色々な味を試してみたい」「ちょっとした贈り物や手土産として使い...

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エミューと育つ完全無農薬レモン。福智町の自然が育んだ「在る寒夜」のクリアな味わいの理由

皆様、こんにちは。天郷ジャーナルです。 「まるで白ワインみたいにスルスル飲める！」「食事を選ばないお酒を探していて...

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【製造レポート】あまおうを贅沢に使用！春を告げるフルーツのお酒「在る小暖（こはる）」まもなく完...

皆様、こんにちは！天郷醸造所です。本日は、春の訪れを感じさせる特別な限定酒「在る小暖（こはる）」の製造風景を、蔵の...

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「まるで白ワイン？」酒蔵が日本酒の技術で造った、新感覚のレモンSAKE

皆様、こんにちは。天郷醸造所です。 私たちの蔵に、お客様からよくこんなお声が届きます。「日本酒というより、まるで白...

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